การ ขนส่งอาหารแช่แข็ง ต้องมีการวางแผนและดำเนินการอย่างรอบคอบ เพื่อทำให้แน่ใจว่าสินค้ายังคงปลอดภัย และมีประสิทธิภาพดีสำหรับการบริโภค วันนี้เราได้นำเคล็ดลับในการรักษาสภาพ และความปลอดภัยของอาหารแช่แข็งระหว่างการขนส่งมาฝากกัน
การ ขนส่งอาหารแช่แข็ง ต้องมีการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม
เลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติต่อการเก็บอุณหภูมิความเย็นที่ดี เพื่อลดความผันผวนของอุณหภูมิ
หรืออาจใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีหลายชั้นเพื่อเพิ่มฉนวนเก็บอุณหภูมิ เลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับช่วงอุณหภูมิเฉพาะที่จำเป็นในการเก็บอาหารแช่แข็ง เช่น กล่องกระดาษ กล่องโฟม เป็นต้น
การตรวจสอบอุณหภูมิ ก่อนใช้บริการ
ตรวจสอบอุณหภูมิก่อนใช้บริการ อุณหภูมิ ขนส่งอาหารแช่แข็ง จะต้องมีความเหมาะสมก่อนขนส่งสินค้า และยังต้องมีการติดตามแบบเรียลไทม์ระหว่างการขนส่งด้วย เช็กเครื่องบันทึกข้อมูลอุณหภูมิหรือเซ็นเซอร์ เพื่อทำให้แน่ใจว่าอาหารแช่แข็งของคุณที่ส่งไป อยู่ในช่วงอุณหภูมิที่ต้องการ
เลือกขนส่ง ยานพาหนะขนส่งแช่เย็นหรือแช่แข็ง ที่มีคุณภาพดี
เลือกยานพาหนะขนส่งห้องเย็นหรือแช่แข็งที่ติดตั้งระบบทำความเย็น หรือระบบแช่แข็งที่เหมาะสม และเป็นขนส่งที่มีความใส่ใจ บำรุงรักษาห้องขนส่งห้องเย็นทำความเย็นอย่างสม่ำเสมอ เพื่อทำให้แน่ใจว่าระบบทำงานได้อย่างถูกต้อง ตรวจสอบว่ายานพาหนะขนส่ง สามารถรักษาอุณหภูมิตามที่ต้องการได้ตลอดการเดินทาง
อาจเลือกใช้น้ำแข็งแห้งหรือเจลแพ็คเพิ่มเติมด้วย
แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการขนส่ง แนะนำให้ใช้น้ำแข็งแห้งหรือเจลแพ็คเพื่อเสริมกระบวนการทำความเย็น ระหว่างการขนส่ง วางสารทำความเย็นเหล่านี้ในกล่องที่ใช้ในการขนส่ง เพื่อรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอ
ข้อควรระวังเพิ่มเติม ก่อน ขนส่งอาหารแช่แข็ง
การคงอุณหภูมิของสินค้าจัดเป็นสิ่งที่มีความสำคัญมาก โดยเฉพาะการจัดเตรียมสินค้า ให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมก่อนที่จะเริ่มทำการแพ็คสินค้า และการเลือกใช้อุปกรณ์ในการแพ็คสินค้าก็เป็นสิ่งที่มีความสำคัญมาก ๆ เช่นกัน โดยเฉพาะขั้นตอนในการแพ็คอาหารสดหรือสินค้าที่มีความอ่อนไหวต่ออุณหภูมิ ลงในกล่องโฟม
และเพิ่มความมั่นใจ ด้วยการใช้วัสดุทำความเย็นอย่าง น้ำแข็ง น้ำแข็งแห้ง เจลทำความเย็น ให้มีความเหมาะสมกับสินค้า และมีความเพียงพอกับปริมาณของสินค้าที่บรรจุอยู่ในกล่องนั้น มิฉะนั้นถึงแม้สินค้าจะถูกแช่เย็นมาเป็นอย่างดีแล้ว แต่ก็อาจจะไม่สามารถรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมได้ ไปจนไปถึงปลายทาง
เมื่อคุณปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ จะช่วยทำให้คุณเกิดความมั่นใจ ในการขนส่งอาหารแช่แข็งได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ช่วยลดความเสี่ยงของการเน่าเสีย และรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ หรือสินค้าที่คุณต้องการทำการจัดส่งได้เป็นอย่างดี