Мы в «Осоке» варенье наворачиваем столовой ложкой прямо из банки, но есть и более экономные (а значит бережные!) способы им полакомиться, растягивая удовольствие. Собрали для вас несколько идей. Будут ещё — пишите в комментариях! 

 

Пары столовых ложек хватит на: 

 

 

— литр фильтрованной воды с несколькими кубиками льда + персиковое варенье — и вот уже готов вполне себе эстетский не то лимонад, не то морс;

лимонный конфитюр придаст приятную кислинку нескольким порциям смузи или молочного коктейля на основе мороженого;

яблочный штрудель скрасит порцию блинчиков или творога (например, по рецепту наших друзей по #бережнаякухня из команды ЭкоВолка);

— литр пряного смородинового киселя (еще понадобится ложка крахмала, сахар и лимон);

— завтрак на французский манер: половина маленького багета или любой другой белый хлеб, сливочное масло и тонкий слой абрикосового варенья сверху.

 

 

Одной чайной ложки хватит на:

 

 

— порцию сырной закуски по-итальянски, когда к каждому виду сыра на тарелке полагается отдельный вид джема или варенья. Это не очень точная наука, придется поэкспериментировать. Мы советуем начать с сыров помягче (ориентир — консистенция «Российского» сыра) в сочетании с пикантным грушевым вареньем с розовым перцем.

Больше времени и варенья придется потратить на пирог, чизкейк, пирожки и тарталетки. Если у вас есть беспроигрышный рецепт, делитесь в комментариях! 

 

Как вы едите варенье?